Vitamina D (ormone del sole)
La vitamina D, detta anche “ormone del sole”, è una vitamina indispensabile per la salute delle ossa e per mantenere attivo il sistema immunitario, contribuendo anche ad azioni antitumorali.
L’esposizione ai raggi solari incrementa nel nostro organismo la sintesi di Vitamina D e l’assorbimento attraverso il colesterolo (è per questo che viene detta anche “ormone del sole”).
La vita quotidiana che gran parte dell’umanità oggi conduce però, non ci consente di stare sufficientemente esposti all’aria aperta e alla luce naturale, e quindi alcuni studi hanno stimato che circa il 40% della popolazione soffre di carenza di vitamina D.
In questo scenario assumono ovviamente grandissima importanza gli alimenti che possono rifornirci di Vitamina D; ecco la lista dei 9 cibi che ne contengono di più in assoluto.
