Nell’orto biodinamico si coltivano le piante (fiori, frutti o ortaggi) in modo tale da aiutarsi tra loro semplicemente mettendo accanto a piante più delicate quelle leggermente più forti; qualche esempio: il pomodoro, o meglio, le sue radici, producono sostanze che aiutano il sedano a crescere forte e sano; le carote vanno messe accanto alla cipolla perché emanano sostanze che allontanano le mosche di quest’ultima; invece mai bisogna tenere vicini ortaggi dello stesso tipo o si rischia di creare un bel pic-nic agli insetti propri di quel tipo di coltivazione.
Come si diceva prima, il contadino lavora molto meno, infatti non dovrà più fare l’operazione chiamata “rigirata” (ovvero spostare il terriccio e smuoverlo) anzi se non la si fa è meglio così si lasciano inalterati gli equilibri tra i microrganismi presenti nella terra e quelli delle piante. È però obbligatorio utilizzare la “rotazione delle colture” proprio come facevano i nostri antenati, infatti le piante tendono ad assorbire dalla terra dei particolari minerali (ad esempio i legumi assorbono molto ferro) se si va a ripiantare nuovamente queste piante nello stesso punto è ovvio che queste avranno meno minerali a loro disposizione, quindi basterà effettuare una rotazione in cui ogni pianta torna al suo posto dopo quattro anni.
Ci sono delle piante che vengono chiamate “guardiani”, tra questi vi è la rosa che se posta accanto ad un vigneto e si ammalasse darebbe un segnale di allarme dicendo che qualcosa non va nel terreno e bisogna agire prima che anche il vigneto si ammali. L’ortica, invece, è considerata da molti un’erbaccia cattiva, ma pochi sanno che aiuta il terreno ad arricchirsi di molti minerali, proprio per questo la si dovrebbe lasciare in alcuni angoli dell’orto senza strapparla mai..
Infine sarà necessario seguire il calendario agricolo che segue quello lunare in cui sono descritte le coltivazioni che si sviluppano meglio in un determinato periodo proprio grazie alla luna che passa attraverso le dodici costellazioni. Questo calendario si acquista nei negozi di piante e fiori o online.
fonte:faidatemania
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