2. Una coccola per colazione
Per ripartire con più energia, nutrirsi bene al mattino è fondamentale. Mangiare bene significa affrontare la giornata meglio.
“Per una colazione con una marcia in più – spiega la nutrizionista – basterà semplicemente porre in una tazza un vasetto di yogurt, possibilmente magro, insieme ad una manciata di frutta secca come mandorle o nocciole, frutta disidratata, come mela, fichi, pesche o prugne secche, 2-3 cucchiai di orzo soffiato. Per i più golosi, il consiglio è di aggiungere anche scaglie di cioccolato fondente amaro. L’ organismo, soprattutto di primo mattino, ha bisogno di tutti i nutrienti, quindi, proteine, lipidi, carboidrati, soprattutto complessi, ma anche vitamine, minerali, antiossidanti e fibre”.
