2) Gli ingredienti e le loro quantità
Per realizzare polpette per 4 persone avrai bisogno di 350 gr di carne macinata di bovino per ragù, 3 fette di pane in cassetta, 1 bicchiere di latte, 3 cucchiai di pan grattato, 1 uovo intero, 2 cucchiai di parmigiano grattato e 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, sale e pepe q.b.
